近來食品安全新聞頻傳，國內市售部分海鮮被驗出 重金屬鎘超標，讓不少消費者驚覺重金屬對健康的潛在威脅。衛福部食藥署公布，抽驗超過 300 件食品中，有多件 毒海鮮 鎘含量超出標準，包括丁香魚、海膽、旗魚等水產品被列為加強管理對象，顯示污染並非小事。如何避免吃入的重金屬毒素持續累積，新陳代謝科醫師提出「清體」三大重點：
面對重金屬超標的毒海鮮流入市面，衛福部食品藥物管理署（食藥署）24日公布114 年度市售食品中重金屬監測計畫7 至9 月的最新執行結果。在總計抽驗的307 件食品中，共揪出8件產品重金屬「鎘」含量超標，其中涵蓋民眾常食用的多種水產品和蔬果植物類。民眾除了減少吃入外，在日常健康的維持上並不是只靠補充營養品或益生菌就好，而是要先 清除體內累積的有害物質，這才是讓身體真正吸收營養、維持 腸道健康 的根本。這就是我們談的「先清後補」思維：以 清體素 先協助身體排出毒素，然後再透過營養補給與益生菌來支持修復與健康維持。
重金屬鎘是什麼？為何毒海鮮特別嚴重？
重金屬鎘是一種常見於工業活動與環境中的元素，它能透過水體沉積進入海洋食物鏈，累積在海鮮體內。當我們食用受污染的水產品時，這些重金屬會進入人體，並因難以排出而長期停留。科學研究顯示，魚類與貝類等海鮮往往比其他食材更易累積鎘與其他重金屬。
鎘超標的問題不只出現在台灣本地檢驗中，全球多個地區也對重金屬海鮮污染表示關注。這類重金屬在體內累積時間非常長，可能影響肝腎功能、甚至增加慢性疾病與多種癌症風險，因此不能忽視其對健康的潛在威脅。
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「清體」重點一：如何透過「清體素」清除有害物質
當我們攝入含有重金屬的食物，如某些 毒海鮮 時，這些物質就會直接影響腸道屏障功能，干擾微生物平衡。微生物失衡容易導致便秘、腹脹、甚至慢性炎症等問題，造成更多的健康負擔。因此，想要維持良好的健康循環，單靠益生菌補充並不能完全解決問題；必須先讓腸道環境乾淨，讓益生菌得以在適合的環境中定植與繁衍，這也正是我們強調「清體素」的原因之一。
而這種幫助排空，及抓取有害物質進行排出的方式，其主要作用是幫助身體安全地吸附並帶走體內有害雜質，如：毒海鮮中的超標重金屬、塑化劑、PM2.5懸浮微粒、防腐劑、塑膠微粒等，這樣吸附並排出的成分，靠的就是「清體素」成分的特性，你可以想像身體像一間房子，若地板上堆滿垃圾，即便鋪再好的地毯也無法穩固；所以要先透過「清體素」清除有害毒物，當毒素累積時再多益生菌也難以建立健康的腸道生態。
「清體」重點二：為何要「先清體、後補充」？
一般人常誤以為吃了很多補充品或益生菌就能提升健康，但若體內先有大量重金屬或其他有害物質堆積，補充營養往往無法被有效吸收。醫學觀點強調，先讓身體「清空」累積的有害物質，才能真正提高後續營養（包括益生菌）的吸收與效果。
清除有害物質，做好體內環保工作，讓腸道環境能有效吸收，而從醫學角度看，「先清後補」意味著先減輕體內毒負擔，恢復代謝循環，讓後續補充的營養與益生菌能有效發揮作用。這種先後順序的策略，才是真正支持 腸道健康 與整體免疫系統的做法。
「清體」重點三：日常這樣做，減少毒素累積
面對重金屬污染風險，醫師會建議大家從日常生活中做出幾個簡單調整來減輕負擔。
首先，選購海鮮時應注意來源與檢驗標準，儘量選擇可信賴的產品來源，避免高風險種類過量攝入。
其次，飲食上均衡攝取新鮮蔬果、全穀與富含抗氧化物的食物，有助於促進腸道蠕動並支持肝臟、腎臟等排毒系統運作。規律的飲水與適度運動也同樣重要，有助於改善代謝與膠原循環。
此外，若真的擔心毒素累積問題，可考慮在醫師或營養師建議下適量使用 清體素 等補充方式，協助身體排除一些難以由飲食自行處理的物質。當身體累積的雜質逐漸被減少後，再透過 益生菌 或其他營養補充品來改善腸道菌群生態與免疫力，效果也會更加顯著。
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總結來說，面對 重金屬重重、毒海鮮流入市面 的現實，健康維護不能只靠偶爾補充營養，而是要有系統、有順序地照顧自己的身體。首先透過飲食與清體素幫助身體「先清除」累積的毒素，減輕 腸道健康 與其他器官的負擔；接著再補充適合的營養和 益生菌，讓身體有更好的基礎去吸收與利用營養素。
身為醫師，我鼓勵每個人都把健康的「清體」視為日常保養的一部分，而不是單一療程。同時持續關注食品安全資訊、選擇合格來源食材、維持良好生活習慣，才是真正能讓健康長久的策略。
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