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改善腳無力,從飲食健康開始,營養師提供秘訣改善肌少症!

肌少症老人腳無力要吃什麼

對於患有肌少症的老年人來說,手腳無力可能是常見的症狀,雖然飲食可能無法直接治療肌少症,但適當的營養攝取可以幫助維持肌肉功能和提供能量,幫助減輕肌少症老人手腳無力的相關症狀;當患有肌少症引起腳無力時,飲食健康有助於改善肌少症相關的腳無力症狀,肌少症老人腳無力要吃什麼?腳無力吃什麼保健食品?以下是營養師提供的肌少症飲食建議,包括:

  1. 高蛋白質飲食:攝取足夠的蛋白質對於維持肌肉質量和功能至關重要;建議選擇高質量的蛋白質來源,如:瘦肉、家禽、魚類、豆類、豆腐、乳製品等。
  2. 均衡攝取營養素:確保飲食均衡,包括各種營養素如:碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質;腳無力吃什麼保健食品?鈣質、鎂和維生素D對於骨骼和肌肉健康非常重要,特別是肌少症老人腳無力的問題。
  3. 適量攝取健康脂肪:選擇含有健康脂肪的食物,如橄欖油、魚油、堅果、種子等。健康脂肪有助於減緩炎症反應,促進肌肉健康和修復。
  4. 多食用植物性食物:攝取豐富的水果、蔬菜、全穀類和豆類等植物性食物,這些食物富含纖維、抗氧化劑和有益營養素,有助於降低發炎反應和促進身體健康。
  5. 適量攝取水分:保持良好的水分攝取,有助於促進身體代謝和維持水分平衡,同時也有助於減輕肌肉疲勞感,改善肌少症的不適症狀。
  6. 避免不健康飲食和習慣:盡量避免飲食中含有過多的加工食品、高糖食品和高鹽食品等,這些食物可能對身體健康有不利的影響。

肌少症老人腳無力要吃什麼?透過健康均衡的飲食,提供身體所需的營養,有助於緩解症狀,並改善肌肉健康,可減輕肌少症腳無力的問題。但對於肌少症腳無力吃什麼保健食品?可參考本文肌少症飲食建議,或有特定的營養需求和飲食,可諮詢專業營養師或醫師的建議,制定最適合個人的飲食計劃。以下是一些對於肌少症患者有益的飲食建議:

蛋白質攝取增加肌肉力量

蛋白質是肌肉生長和修復的必需營養素,同時也是肌肉健康的重要組成部分,尤其對於年長者來說,更是不可或缺的營養素;當你進行運動時,特別是力量訓練或肌力訓練時,肌肉組織受到微小損傷時,腳無力要吃什麼?腳無力可透過蛋白質來幫助修復,促進肌肉生長及增強肌力;你可藉由飲食中補充蛋白質食物的攝取量,來幫助提高肌肉合成速度、改善腳無力及肌少症的問題。

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對於老年族群來說,骨質疏鬆及肌少症腳無力要吃什麼?可多攝取高蛋白食物,如:雞肉、魚肉、豆類等,都是良好的蛋白質來源,有助於維持肌肉質量,增加肌力,防止肌肉流失,改善腳無力的情況。此外,也可以考慮適量補充蛋白質保健食品,以提高蛋白質的攝取量。以下是富含優質蛋白質食物,包括:

優質蛋白質食物

  1. 瘦肉:
    • 雞肉:
    • 雞肉是優質蛋白質,雞胸肉因為低脂受到許多健身增肌族群青睞,雞胸肉還富含必需胺基酸,相較紅肉含更多不飽和脂肪酸,對於兒童、中老年人、心血管疾病患者、病中或病後體虛者補養的優質蛋白質食物,如果想避免攝取過多脂肪,可避開雞皮的部分。
    • 牛肉:
    • 牛肉的蛋白質胺基酸組成相似人體的需要,也富含礦物質鉀、鋅、鎂、鐵等和維生素B群;但盡量避免醃漬與加工後的牛肉製品。
    • 豬肉:
    • 豬肉蛋白含量大約20%,含有豐富的磷、鉀、鐵、鎂等礦物質,是人體所需礦物質的重要來源。但是盡量避免醃漬與加工後的豬肉製品。
    • 鴨肉:鴨肉與雞肉的營養價值接近,不分春夏秋冬都能吃,且鴨肉含不飽和脂肪酸、維生素B群、維生素E,也是補充蛋白質的肉類。
    • 另外如:火雞肉等。
  2. 魚類:魚類富含蛋白質、維生素和礦物質,魚類的蛋白質含量大約15~22%及多元胺基酸、ω−3不飽和脂肪酸(DHA和EPA),適量吃魚肉還可預防高血脂及心血管疾病。建議選購當季當令的漁產,深海魚則需注意可能有重金屬殘留的問題。如鮭魚、鯖魚、鯛魚等。
  3. 蝦子:蛋白質含量約16~23%,脂肪含量低、有豐富的鎂、維生素、鈣、磷脂等,屬於優質營養來源,但蝦子膽固醇較高,應注意食用量,避免膽固醇過高的問題。
  4. 蛋類:雞蛋蛋白質含有約13%,雞蛋的維生素種類完整,如:鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質也豐富。蛋類如:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
  5. 乳製品:乳製品是富含鈣質和其他重要營養素的食物,對於骨骼健康和整體健康都非常重要。常見的乳製品,如:
    • 牛奶:牛奶含有豐富的鈣質,是最常見的鈣質來源,富含蛋白質、維生素D、維生素B12和其他維生素和礦物質。有助於維持骨骼健康、促進肌肉生長和修復、支持免疫系統功能等。選擇低脂或脫脂牛奶可以減少飽和脂肪攝取,有助於心血管健康。
    • 乳酪:乳酪含有高品質的蛋白質和豐富的鈣質,可提供乳酪菌,有助於維持腸道健康和消化功能。不同種類的乳酪提供不同風味和營養,如:切達乳酪、莫扎里拉乳酪、軟乳酪等。
    • 希臘乳酪:希臘乳酪與一般乳酪相比,希臘乳酪含有更高比例的蛋白質,富含鈣質、維生素B12和其他營養素,有助於提高飽足感,適合作為高蛋白質的健康零食或食用。
    • 其他乳製品:還包括:酸奶、優格、凝乳等都是優質的鈣質來源,並含有助益的益生菌。
  6. 豆類和豆製品:大豆的蛋白質含量可達30~40%,有豐富的完全蛋白,不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、植物固醇、鉀、維生素E等營養素,大豆的必需胺基酸組成比例類似動物性蛋白質。豆類製品;如豆漿、豆腐、豆皮、豆乾、豆花、花干,對於素食者來說大豆更是非常好的補充蛋白質來源。
  7. 堅果和種子:奇亞籽等種子類中蛋白質含量最高,也被稱為超級食物,含有許多營養素,如:Omega 3、葉酸、維生素B2,高纖又能促進代謝,有助於維持正常的膽固醇指數。堅果和種子如:核桃、杏仁、花生、南瓜籽等。

除攝取足夠的蛋白質外,腳無力要吃什麼?應確保飲食均衡,攝取足夠的碳水化合物和健康脂肪,並保持足夠的水分攝取;最好的方式是透過多種來源攝取蛋白質,以確保獲得所有必需氨基酸,這對於肌肉生長和修復至關重要。如果您有任何疑問,建議諮詢營養師或醫師的建議,來制定適合你蛋白質攝取計劃。

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蛋白質的好處

腳無力要吃什麼?蛋白質是人體最重要的構成物質,由20種胺基酸組成,其中有9種必需胺基酸是人體無法自行製造,必須透過食物攝取,蛋白質除了是人體必須攝取的營養素,蛋白質的好處,包括:

  1. 運輸營養素:蛋白質有助於營養素的運輸、建造新的組織,改善腿無力,防止肌少症。
  2. 修補人體組織:對已建立的組織,蛋白質具有修補功能,避免肌少症的發生。
  3. 促進新陳代謝:可增加飲食熱效應,提升新陳代謝率15~30%。
  4. 促進脂肪燃燒:身體在消化蛋白質時,會燃燒更多卡路里,有助減肥。
  5. 修復受損肌肉:蛋白質能減緩肌肉流失速度,幫助修復肌纖維,讓肌肉快速生成,保持健康的肌肉質量,遠離肌少症。
  6. 幫助維持體態:增肌是透過訓練破壞肌肉造成肌肉損傷,再補充蛋白質,而蛋白質是肌肉合成的重要元素,可以幫助促進肌肉修補及重建以增加肌肉量,提升運動表現。
  7. 防止肌肉流失:蛋白質可預防肌少症,許多年長者面臨肌肉量流失,出現肌少症情形,建議增加蛋白質保健品來補充,可諮詢專業醫師或營養師建議。
  8. 防止骨質疏鬆:保護骨骼骨骼中的蛋白質主要是膠原蛋白,能讓骨頭充滿韌性,不易遭外力破壞,當蛋白質轉換成胺基酸後,能促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆、防止肌少症。
  9. 促進生長發育:孩子在生長發育最旺盛的時期,營養均衡特別重要,其中蛋白質尤其為重;不同的成長階段,需要的蛋白質份量都有所不同,建議攝取蛋、乳製品、魚、瘦肉、豆類等優質蛋白質。
  10. 延緩老化:肌膚與頭髮光澤是由角蛋白所組成,體內的蛋白質不夠時,營養無法到達頭皮,長期會大量落髮。此外,皮膚表皮下的真皮,是由膠原纖維組成,膠原纖維也是蛋白質的一種,不足時會導致皮膚乾燥,出現鬆弛的情形。

蛋白質的每日攝取量

根據衛福部國健署第八版成人的蛋白質建議量資料:

  • 一般健康的成年人
    • 19歲~70歲 蛋白質需要量:每公斤體重乘以1.1 公克
    • 70歲以上 蛋白質需要量:每公斤體重乘以1.2公克
    • 平均建議攝取量: 男性1天約 70公克,女性約 60公克
  • 如有運動健身習慣或從事高耗能工作者:蛋白質需要量:每公斤體重乘以2克

一般飲食中動物性食物含有較多的脂肪,因此應適量選用瘦肉,非素食者可適度以豆類取代部份肉類,因豆類所含的膳食纖維較多,也可避免攝取過多飽和脂肪,補充足夠的優質蛋白質,有助於組織修復,避免肌肉流失,改善腿無力,防止肌少症。

鈣質補充促進骨骼健康

鈣質是骨骼的主要組成部分,在維持骨骼結構的強度和健康方面發揮關鍵性的作用,尤其對於老年族群來說更是必需的營養素,老人腳無力要吃什麼?攝取足夠鈣質有助於改善腳無力、肌少症的情況;老年族群是骨質疏鬆、肌少症的高危險群,腳沒力要吃什麼?可透過食用含鈣豐富的食物,如牛奶、豆腐、魚類等,來增加鈣質的攝取量。此外,老人腳無力要吃什麼?也可以考慮適量補充鈣質保健食品,以確保鈣質的足量補充,改善腿無力。鈣質對於預防骨質疏鬆症、骨折及肌少症等問題至關重要。以下是促進骨骼健康的建議:

  1. 攝取足夠的鈣質:食物是最好的鈣質來源之一,富含鈣質的食物包括:奶類及乳製品,如:牛奶、乳酪、乳清,深綠色蔬菜,如:芥蘭、羽衣甘藍、菠菜等,豆類,如:豆腐、豆漿等,堅果和種子,如:奇亞籽、核桃、杏仁、花生、南瓜籽。
  2. 補充鈣質:肌少症補充鈣質是必要的,特別是對於無法透過飲食攝取足夠鈣質的人、有骨質疏鬆症及肌少症的患者,補充劑應根據個人的需求,應諮詢專業醫師及營養師的建議使用。
  3. 攝取足夠維生素D:維生素D有助於促進鈣質的吸收和利用,對於有骨質疏鬆及肌少症者,可透過日光曝曬和食物攝取來補充維生素D,或應諮詢專業醫師及營養師的建議使用補充劑。
  4. 進行適量的運動:適度的鍛煉可以有助於增強骨骼,提高骨密度和骨量。重量訓練和抗阻運動尤其有助於骨骼健康。
  5. 防止鈣質流失:這些因素包括過度攝取鈉、咖啡因、酒精和吸煙等。

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適量維生素D促進肌肉功能

維生素D不僅對於骨骼健康至關重要,還對肌肉功能有重要的影響,尤其對於老年男性肌少症、腳沒力要吃什麼?鈣質及維他命D是必需的營養素,有助於改善腳無力的情況,老年族群的男性及女性的骨質疏鬆、肌少症高危險族群,可透過多晒太陽、食用含維生素D豐富的食物,如:魚肝油、蛋黃、鮭魚等,來增加維生素D的攝取量。此外,老人腳無力要吃什麼?可考慮適量補充維生素D保健食品,確保鈣質及維生素D的充足補充,改善腿無力。以下是維生素D對肌肉功能的重要作用:

  1. 肌肉收縮和運動功能:維生素D可幫助肌肉收縮和運動功能的調節,有助於維持肌肉的正常功能和力量,防止肌少症。
  2. 肌肉合成:維生素D能夠促進蛋白質的合成,有助於增加肌肉質量和肌肉力量,遠離肌少症。
  3. 肌肉損傷的修復:維生素D可以幫助促進肌肉損傷的修復,尤其在運動後的恢復過程中起著重要作用。
  4. 平衡肌肉與神經系統:維生素D與神經系統的功能密切相關,有助於維持肌肉和神經系統的協調性和平衡性。

確保攝取足夠的維生素D對促進肌肉功能很重要,獲得維生素D的方式通常是透過皮膚暴露陽光而自然合成,也可攝取富含維生素D的食物:魚類,如:鮭魚、鯖魚、鯛魚等;蛋黃、奶製品等;但如無法獲得足夠的維生素D,尤其是居住在緯度較高地區、少見陽光的地區或較難食用到含維生素D食物的族群及肌少症的族群,補充維生素D是必要的,但應諮詢專業醫師及營養師的建議進行補充。

膳食纖維補充維持消化健康

膳食纖維是一種植物性碳水化合物,由於人體無法消化吸收,因此在腸道中保持不被消化的狀態,這些膳食纖維對於促進腸道蠕動和維持腸道健康至關重要,尤其對於老年男性肌少症來說更是必需的營養素,有助於改善肌少症老人腳無力的情況。老年族群的男性及女性骨質疏鬆及肌少症族群,可透過食用富含膳食纖維的食物,如:蔬菜、水果、全穀類等,來增加膳食纖維的攝取量;此外,也可以考慮適量補充膳食纖維保健食品,以確保膳食纖維的足量補充。以下是膳食纖維對消化健康的重要作用:

  1. 促進腸道蠕動:膳食纖維能夠增加腸道內的體積,刺激腸道蠕動,有助於預防便秘和促進排便。
  2. 促進正常菌群生長:膳食纖維是益生元的一種,有助於促進腸道內益菌的生長,維持腸道菌群的平衡,維持腸道健康。
  3. 吸附膽固醇和毒素:膳食纖維能夠吸附膽固醇和毒素,有助於降低血脂和清除腸道中的有害物質。
  4. 控制血糖和體重:膳食纖維可幫助減緩碳水化合物的消化和吸收,有助於控制血糖水平和體重。

為維持消化健康,建議每天攝取足夠的膳食纖維。富含膳食纖維的食物,包括:全穀類,如:燕麥、糙米、全麥麵包等;水果類,如:蘋果、梨、草莓等;蔬菜類,如:菠菜、胡蘿蔔、番茄等;豆類,如:豆類、豌豆、黑豆等;此外,也可透過食用富含膳食纖維的穀類、水果和蔬菜來增加膳食纖維的攝取量。

腳無力吃什麼保健食品?如果你在飲食中膳食纖維攝取不足,也可以考慮使用膳食纖維補充劑,但應諮詢專業醫師及營養師的建議進行補充;在增加膳食纖維攝取量時,也應逐步增加,避免突然增加引起消化不適。

足夠水分攝取促進身體代謝功能

足夠的水分攝取對於身體代謝功能也很重要,老年族群可透過多飲水、食用含水分豐富的食物,如:西瓜、黃瓜、番茄等,來確保足夠的水分攝取,確保身體代謝功能的正常運作。

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參考連結
https://tw.news.yahoo.com/雙腳無力走不動-88歲阿公治療半月健步如飛-中醫曝關鍵-082829076.html

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