肌少症的營養需求
肌少症是肌肉退化的疾病，又稱為肌肉減少症。肌少症患者需要特定的營養來維持健康，肌少症患者的營養需求包括：高蛋白質、高熱量和適量的維生素和礦物質等，高蛋白質可幫助肌肉修復和增長，高熱量則可提供足夠的能量。此外，維生素和礦物質對於維持身體的正常功能也非常重要，肌少症患者應遵循均衡的飲食計劃，確保獲得足夠的營養。
肌少症患者的營養需求可能因其特定病因和症狀而有所不同。以下是一般性的營養建議，可作為參考，但患者最好與醫療專業人士合作，制定適合自己狀況的營養計劃。
- 高蛋白質： 蛋白質對肌肉的建造和修復至關重要，肌少症患者可能需要更多的蛋白質，以減緩肌肉流失，良好的蛋白質來源包括：肉類、魚類、家禽、豆類、豆腐、雞蛋和乳製品。
- 維生素D和鈣： 確保足夠的維生素D和鈣是維持骨骼健康的關鍵，維生素D可透過陽光吸收、食物如：脂肪魚、蛋黃等和補充劑中攝取。富含鈣質食物來源包括：奶製品、堅果、綠葉蔬菜等。
- Omega-3脂肪酸： Omega-3脂肪酸對於維護心臟健康和減少發炎可能有益，富含Omega-3的食物包括：深海魚，如：鯡魚、鮭魚，和亞麻籽、核桃等。
- 抗氧化劑： 攝取豐富的抗氧化劑，如：維生素C、維生素E、硒等，有助於維護細胞健康。
- 鈉和水分平衡： 有些肌少症患者可能面臨鈉和水分平衡的問題，攝取適當的水分，同時限制高鈉食物的攝取，對於維持平衡健康很重要。
- 碳水化合物： 適量的碳水化合物是提供能量的主要來源，選擇綜合碳水化合物，如：全穀食品、蔬菜和水果，有助於穩定血糖水平。
- 避免空熱量： 禁止食用食品中的加工糖和飽和脂肪，以避免熱量攝取過量，同時維持健康的體重。
- 飲食計畫： 改善肌少症等慢性疾病時，應依自己的營養需求進行營養計劃，應考量整體健康狀況、特殊營養需求和任何其他慢性病的影響。
肌少症如何透過飲食維護健康
肌少症患者可透過飲食來維護健康，應選擇高蛋白質食物，如：肉類、魚類、豆類和奶製品；此外，應攝取足夠的碳水化合物和脂肪，以提供能量；同時攝取蔬菜和水果也是飲食中的重要部分，以確攝取足夠的維生素和礦物質；另外，肌少症患者應避免食用過多的糖分和飽和脂肪，避免對身體健康造成負面影響。
肌少症的飲食禁忌
肌少症的飲食禁忌可能因患者的具體病因和症狀而有所不同，以下是一般性的飲食禁忌，但請注意，這些建議應根據自己的醫療狀況而定，最好在專業醫師或註冊營養師的指導下進行調整：
- 高鈉飲食：高鈉飲食可能導致水分滯留，這對肌少症患者可能不利，另外，限制加工食品、鹽分高的食物，有助於維持水分平衡。
- 過度攝取飽和脂肪和反式脂肪：避免過度攝取飽和脂肪和反式脂肪，因脂肪可能對心臟健康產生負面影響。選擇健康的脂肪來源，如：橄欖油、堅果和魚油。
- 糖分攝取：避免過度攝取加工糖，高糖分攝取可能與發炎和代謝疾病有關，這可能對肌肉健康產生影響。
- 避免過度攝取咖啡因和刺激性飲料：高咖啡因攝取可能對睡眠和水分平衡有影響，肌少症患者應避免過度攝取咖啡因和刺激性飲料，以確保整體健康。
- 注意食物過敏或不耐受：對於有食物過敏或不耐受的患者，應避免會造成過敏的食物。這可透過適當的食物測試和醫療專業人士的建議來確定。
- 輔助劑和草本補充劑：在未經醫師確認許可的情況下，應避免使用輔助劑或草本補充劑，因它們可能與現有的醫學治療產生交互作用，或對肌肉和神經系統產生不良影響。
- 過度節食：避免過度節食，以確保足夠的營養攝取，過度節食可能導致能量不足，這可能加速肌肉流失。
肌少症的飲食建議
肌少症患者應遵循一些飲食建議來維護健康，應每天攝取足夠的蛋白質，建議攝取量為：每公斤體重1.2克至1.5克。應確保攝取足夠的熱量，以提供足夠的能量；還應多攝取富含維生素和礦物質的食物，如：蔬菜、水果和全穀類食物；應維持攝取適量的水分，以確保身體正常運作。
肌少症的菜單範例
以下是肌少症患者的日常飲食範例：
早餐菜單：
一碗燕麥粥、一片全麥土司和一杯牛奶。
午餐菜單：可以是一份雞胸肉沙拉配以橄欖油醬汁。
晚餐菜單：可以是一份烤魚配以蔬菜和米飯夜宵；可以是一杯果汁和一些堅果。
這些飲食範例可提供足夠的蛋白質、熱量和營養素，可以幫助肌少症患者維持健康。
參考連結 https://tw.healthezgo.com/list_detail/69/
參考連結 https://tw.news.yahoo.com/我有肌少症嗎-花10秒測試就知道-肌少症症狀-原因-菜單-000000867.html
