肝功能
肝功能指的是肝臟執行各種正常功能的能力，如：代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質、糖及儲存養分、解毒等功能；肝臟是體內最大化學工廠及最重要的器官之一，主要負責執行多種關鍵作用，幫助維持身體正常運作；但肝臟又被稱為「沈默的器官」，肝臟除非肝功能被損壞到嚴重程度，否則很難辨識自己肝不好；不過一般健康檢查或抽血檢查時，肝功能指數是必要的檢測項目，只要定期進行健康檢查或肝功能抽血檢查，通常可以及早發現肝功能異常、肝不好或肝病，及早診斷治療肝病，遠離肝癌威脅。
9大肝功能解析
以下是9大肝臟的主要功能，包括：
- 解毒功能
- 肝臟能將藥物、酒精、毒素及代謝廢物分解為無害物質，透過尿液或糞便排出體外。
- 代謝功能
- 碳水化合物代謝：肝臟負責將葡萄糖儲存為肝醣，在需要時將肝醣分解成葡萄糖，以維持血糖的穩定。
- 脂質代謝：肝臟是人體脂質合成與轉化的重要器官，肝臟可透過分解脂肪、轉化生成能量，並合成膽固醇和膽鹽；將三酸甘油脂及膽固醇構成的低密度脂蛋白（VLDL）經由血液運送到全身皮下脂肪細胞，執行脂質交換；同時將低密度脂蛋白（LDL），經由肝臟代謝及利用。
- 蛋白質代謝：肝臟可合成多種重要的血漿蛋白質，如：白蛋白和凝血因子，也將氨轉化為無毒尿素，透過腎臟排出體外。
- 穩定血糖：肝臟透過多種途徑來調節和維持血糖的穩定；途徑包括：糖原合成（Glycogenesis）、糖原分解（Glycogenolysis）、糖分解（Glycolysis）和糖生成（Gluconeogenesis）調節、胰島素和胰高血糖素的作用、葡萄糖的轉化和利用等多種途徑，來調節葡萄糖的儲存、釋放和生產，有助於穩定血糖，調節身體的能量平衡，維持肝臟正常運作。
- 生成膽汁：肝臟可生成膽汁，幫助脂肪的消化和吸收；膽汁有助於體內膽固醇和代謝廢物的排出。
- 儲存營養：肝臟儲存各種重要的營養物質，如：維生素A、D、E、K、B12、礦物質：鐵和銅。
- 合成和調節激素：肝臟是具有強大再生能力的組織，有助於激素的生成，可適時調節體內激素的平衡，如：雌激素必須經過肝臟代謝，才能經由腎臟或腸道排出體外；如肝臟過勞、腎功能異常，可能導致體內毒素積累過多、無法正常排除，影響荷爾蒙的平衡。
- 免疫功能：肝臟在免疫系統中不僅是解毒和代謝的中心，還是身體的免疫防禦器官；肝臟的免疫功能主要包括：
- 巨噬細胞（庫普弗細胞Kupffer Cells）：巨噬細胞是免疫系統中的一種白血球，遍布於身體的多個組織中，包括：血液、淋巴結、脾臟、骨髓等。肝臟中的巨噬細胞（庫普弗細胞Kupffer Cells）位於肝臟的血管內，能吞噬和消化血液中的異物、細菌、病毒等有害物質；巨噬細胞負責捕捉、攔截及清除來自腸道的病原體和毒素，防止病毒進入全身循環系統，免於受感染。
- 樹突狀細胞（Dendritic Cells）：肝臟中的樹突狀細胞，主要負責肝臟免疫監視和免疫耐受性（防止過度免疫反應），捕捉和辨識抗原，進而啟動適應性免疫反應。
- 肝星狀細胞（Stellate Cells）：肝星狀細胞在正常情況下，主要儲存維生素A，但在肝損傷時，這些細胞會被激活，可能導致演變為肝纖維化；在免疫反應中，肝星狀細胞能分泌多種細胞因子，調節免疫細胞的活動。
- 自然殺手細胞（Natural Killer Cells, NK）：肝臟中存在大量的NK細胞，能夠辨識和摧毀受感染或變異的細胞，如：癌細胞。
- 免疫功能：肝臟在免疫系統中不僅是解毒和代謝的中心，還是身體的免疫防禦器官；肝臟的免疫功能主要包括：
- 肝臟的免疫耐受性：肝臟處於特殊的位置，能夠接觸到大量來自腸道的抗原，如：食物成分和腸道微生物等，因此，肝臟具有獨特的免疫耐受性，能夠避免對非病原性抗原產生過度的免疫反應；而肝臟也能調節免疫反應的強度，避免自體免疫疾病的發生，對病原體作出有效的免疫反應。
- 分泌急性期C反應蛋白 (CRP)：在感染或組織損傷後，肝臟會分泌急性期蛋白，如：C反應蛋白(CRP) 和血清淀粉樣蛋白A，這些蛋白能夠促進免疫反應，幫助身體抵禦感染和修復組織損傷；急性期蛋白能夠標記病原體，使免疫細胞辨識和清除，調節發炎反應。
- 血液儲存和調節：肝臟是人體最大的血庫，平時人體的血容量相當於總血量的14%，成人的肝臟每分鐘血流量約為1500~2000ml；而肝臟內的血管受交感神經的支配，可調節肝臟的血量，在需要時可以儲存和釋放血液，調節血液的流動和供應。
肝功能測試及其重要性
肝功能測試
- 天門冬胺酸轉胺酶GOT (AST)、丙胺酸轉胺酶 GPT (ALT) 指數：
- GOT、GPT 稱為「肝功能指數」或「肝發炎指數」，GOT (AST) 與 GPT (ALT) 一般會同時檢驗，評估肝臟細胞發炎與壞死的程度。以下詳加說明：
- 鹼性磷酸酶（ALP）：鹼性磷酸 (ALK-P；ALP) 又稱膽道酵素，鹼性磷酸酶大量存在於肝膽、骨骼、小腸、胎盤中，通常使用肝臟及骨骼方面疾病評估，常被視為骨骼生長的指標，骨骼疾病，如：骨折、多發性骨髓瘤或骨癌等，會呈現血清(ALP)濃度上升；另外，也常用來檢查膽道阻塞現象，如： 膽道發生阻塞時，膽道酵素的濃度會升高；這項膽道酵素檢查對膽汁滯留型肝炎、肝內結 石、肝炎及肝膿瘍的診斷，也具有參考價值。
- 鹼性磷酸酶（ALP）數值高：可能有肝膽方面疾病，如：急性肝炎、阻塞性黃疸、膽結石、肝硬化、肝癌會呈現中度上升情形。此外，上升原因有惡性腫瘤、敗血症、梗塞、藥物使用、懷孕、青春成長期等。
- 鹼性磷酸酶（ALP）數值低：營養不良、貧血、甲狀腺功能不足、慢性腎炎、維生素D過量。
- 膽紅素（Bilirubin）：藉由膽紅素（Direct Bilirubin；D-BIL）的直接檢測可提供醫師做為評肝臟疾病、膽道阻塞疾病或溶血疾病等，評估肝臟分解和排泄廢物能力的參考依據。
- 白蛋白（Albumin）和凝血因子：透過抽血檢查的生化項目，可檢查出來，肝功能不好；凝血因子合成少，凝血功能異常，會導致出現如牙齦出血、皮膚不明原因瘀傷、痔瘡出血或胃腸道出血等現象。尤其患者容易出現瘀青、不易止血等症狀；尤其中老年人常見的不明原因瘀青等凝血功能異常；因此，白蛋白（Albumin）和凝血因子檢測被視為肝臟的合成功能問題的重要診斷之一
肝功能指數過高
肝功能指數過高，通常是指血液中的天門冬胺酸轉胺酶GOT（AST）、丙胺酸轉胺酶 GPT（ALT）指數升高或其他肝臟相關指標，如：膽紅素異常升高；主要是肝臟受損或功能失調的信號；一般GOT（AST）、GPT （ALT）的正常值會受到不同的實驗室有些不同波動：
- 通常肝功能指數正常值應該 40 UL上下。
- 肝指數超標時並無明顯症狀，大部分患者肝指數升高到 100 ~1000UL 時，才有較明顯症狀。
12大肝功能指數過高原因
肝指數偏高，表示肝功能異常，通常肝功能指數正常值應為 40 UL，如超標升高到 100 ~1000UL ，可能要進一步釐清是肝不好、肝損傷、肝發炎、肝硬化或甚至肝癌等；但心臟、甲狀腺機能亢進等問題。也可能造成肝指數偏高；因此，不能僅就GOT、GPT 指數來判定肝臟疾病。以下是12大肝功能指數過高的常見原因，包括：
- 病毒性肝炎
- A、B、C型肝炎病毒會直接感染肝細胞，引起肝發炎和肝損傷，天門冬胺酸轉胺酶GOT(AST)、丙胺酸轉胺酶 GPT（ALT）指數升高；A型肝炎是由A型肝炎病毒感染所造成的急性肝臟發炎；常見的Ｂ肝、Ｃ肝病毒引起肝細胞壞死，也會導致肝指數升高。因此，以慢性Ｂ肝患者為例，當肝指數 GPT 升高加上病毒量太高時，需配合醫師指示治療。
- 急性肝炎
- 急性肝炎會引起肝細胞損傷或死亡，釋放出大量肝酶進入血液中，通常會導致GPT和GOT顯著升高；此外，也可能由藥物毒性、酒精攝取過量或其他毒素引起急性肝炎。
- 脂肪肝
- 脂肪肝可能會引起肝細胞腫脹、壞死，導致肝指數升高。
- 非酒精性脂肪肝（NAFLD）：由於脂肪在肝臟中積聚，導致肝細胞發炎和損傷，這可能與肥胖、糖尿病、高血脂有關。
- 酒精性脂肪肝：過量飲酒導致肝臟脂肪積累，引起的肝發炎和肝損傷。
- 酒精性肝病
- 長期過量飲酒會對肝臟造成慢性損傷，導致肝細胞壞死和纖維化，肝功能指數也會隨之升高。
- 藥物毒性肝病
- 藥物毒性會造成肝損傷GPT和GOT顯著升高。
- 部分處方藥物：如抗生素、抗癲癇藥、非甾體抗炎藥等，可能會引起肝損傷，導致GPT和GOT顯著升高。
- 部分草藥和補品：如有些草藥和膳食補充劑可能具有肝毒性，可能會引起肝損傷，導致GPT和GOT顯著升高。
- 自體免疫性肝炎：這是一種自體免疫疾病，免疫系統錯誤的攻擊肝細胞，導致慢性肝炎和肝功能異常的情況。
- 肝硬化：肝硬化通常受到長期性的肝損傷，如：慢性肝炎、酒精性肝病等，導致肝組織纖維化，影響肝臟功能；導致導致GPT和GOT顯著升高。
- 急性或慢性肝損傷：有些外傷、手術熱衰竭等可能導致短暫的肝損傷，導致GPT和GOT升高。
- 外傷或手術：肝臟直接受到物理損傷，導致GPT和GOT短期內升高。
- 熱衰竭：極端氣候如中暑、熱衰竭可能導致肝臟損傷，造成GPT和GOT短期內升高。
- 膽道疾病：如膽管阻塞或原發性硬化性膽管炎（PSC）都可能導致肝損傷：
- 膽管阻塞：如膽結石或膽管炎會導致膽汁排泄受阻，導致膽紅素和GPT和GOT升高。
- 原發性硬化性膽管炎（PSC）：這是一種自體免疫性疾病，引發膽管發炎和纖維化，影響肝功能，導致GPT和GOT升高。
- 心臟衰竭：嚴重的心臟衰竭可能影響肝臟的血液供應，導致肝功能指數升高。
- 甲狀腺疾病：如甲狀腺功能亢進，也可能影響肝臟功能，導致GPT和GOT升高。
- 代謝性疾病：如威爾森氏病（Wilson’s disease），這是一種銅代謝障礙疾病，可能導致肝損傷，出現GPT和GOT升高的情況。
肝功能指數過高可能是由多種原因引起，通常肝功能指數過高表示肝臟受損或有潛在疾病；當發現肝發炎指數GPT和GOT升高情況時，應及時就醫，進一步檢查，確定病因並採取適當的治療措施。
肝功能異常怎麼辦、9大肝功能異常改善方法
如您經肝膽專科醫師診斷出肝功能異常怎麼辦？肝功能異常可能由多種因素引起，包括：病毒感染、藥物毒性、酒精濫用、脂肪肝、膽道疾病或其他肝臟疾病。當發現肝功能異常時，應該採取9個步驟改善肝功能異常，包括：
- 尋求專業醫療建議：肝功能異常，需要專業的醫學診斷來確定病因，應及早至肝膽科就醫，由專業醫師進行詳細的血液檢查，如：肝功能檢測、影像學檢查，如：超音波、CT或MRI掃描等，甚至是肝臟切片檢驗來確定病因。
- 診斷和治療：根據診斷結果，醫師會制定適當的治療方案，可能包括：藥物治療、飲食調整和生活習慣的改變等。
- 避免有害物質：應禁菸、限酒、避免亂服用未經醫師認可的藥物、遠離有害汙染物質等：
- 停止飲酒吸菸：如果肝功能異常與酒精、吸菸有關，應立即停止飲酒吸菸，以減少對肝臟的進一步損害。
- 停止使用損害肝臟的藥物：如懷疑有些藥物引起肝功能異常，應在專業醫師指導下停藥或更換藥物。
- 避免接觸有害化學物質：如可能接觸空汙或有害化學物質，應盡量避免或採取防護措施。
- 調整飲食：透過日常飲食的調整，可改善脂肪肝、肝負擔及肝損傷的風險，包括：
- 低脂肪飲食：減少高脂肪食物的攝入，特別是對於脂肪肝患者。
- 增加纖維攝取：多吃新鮮水果、蔬菜和全穀類食物，有助於改善肝臟健康。
- 避免加工食品和高糖飲食：這些食物可能加重肝臟負擔。
- 維持健康體重、避免肥胖：維持標準體重，避免不健康飲食、規律運動，維持健康，如：
- 減重：如果體重超標，應透過健康飲食和適當的運動進行減重，以減少肝臟負擔。
- 運動：規律的運動有助於改善脂肪肝和提升肝臟功能。
- 遵循醫囑進行治療：應遵循醫師指導，配合治療與控制，包括：
- 抗病毒治療：如果是由於病毒性肝炎引起，應遵循專業醫師指示，進行抗病毒治療。
- 保肝藥物：醫師可能會開具保肝藥物，以促進肝細胞再生和減少肝損傷，應按醫師指示服藥。
- 定期回診複查：應定期回診、追蹤、複查肝功能最新情況，如：
- 血液檢查：定期進行肝功能測試，監測病情變化和治療效果。
- 影像學檢查：根據需要進行肝臟的影像檢查，如超音波等，以觀察肝臟結構的變化。
- 戒除不良生活習慣：避免或戒除日常的不良的習慣，如：
- 避免吸煙和過度飲酒：這些習慣會加重肝臟損傷。
- 保持良好作息：充足的休息對肝臟的修復和健康至關重要，應避免過勞、熬夜、作息不正常。
- 紓解壓力、學習放鬆技巧：透過樂觀積極心態、降低壓力有助於改善肝功能，如：
- 心理健康：壓力和焦慮可能會影響整體健康，保持樂觀的心態和積極的生活態度有助於康復。
- 適度放鬆：如瑜伽、冥想等可以幫助減輕壓力。
了解15大肝功能異常症狀
肝功能異常是指肝臟的代謝功能受損或導致肝病的症狀；以下是15大肝功能異常症狀，包括：
- 噁心、嘔吐
- 腹脹、腹水
- 疲倦、全身無力、意識混亂、注意力不集中
- 體味、口臭
- 右上腹痛
- 下肢水腫
- 腸胃不適、食慾不振、消化不良
- 不明原因體重減輕
- 黃疸，眼白變黃、皮膚蠟黃
- 皮膚出現不明淤傷、牙齦出血、胃腸道出血等
- 皮膚瘙癢、手掌紅斑
- 尿液顏色變深
- 糞便顏色變淺或呈灰白色
- 蜘蛛痣，皮膚小血管擴張如蜘蛛狀
- 性功能減退
肝病三部曲、肝病四階段
肝病有很多種，但肝功能異常導致肝病，肝病導致肝臟受損的進展過程大致相同，通常由慢性肝炎進展至肝癌，會經過三個主要階段：肝炎、肝硬化和肝癌；這三個階段是連續性進展的，如未及時加以治療控制，肝炎可能會進展為肝硬化，進而增加肝癌的風險；這三個階段被稱為「肝病三部曲」；但臨床發現肝病的進展，事實上分為四個主要階段，每個階段代表肝臟損傷的加重程度和疾病嚴重程度的進展。肝病的四個階段，包括：
- 肝炎階段
- 肝病的初期階段是肝臟發炎，通常由病毒感染，如：B型肝炎病毒、C型肝炎病毒，過量飲酒、脂肪肝、藥物或自體免疫反應所引起。肝炎可能是急性肝炎或慢性肝炎，如肝炎未加以控制，可能會進展為慢性肝炎，進而導致肝臟組織損傷和纖維化；慢性肝炎會導致肝臟逐漸受損；常見症狀包括：疲勞、食慾不振、黃疸、輕微的腹部不適等。
- 纖維化階段
- 如肝炎未加控制，肝臟中的健康組織會逐漸被纖維組織替代，這種情況稱為肝纖維化；這階段肝臟的結構和功能開始受損，但仍保留部分正常功能；肝纖維化的進展通常是無症狀的，或只有輕微症狀，如：疲勞、輕微的腹部不適、易瘀血或出血等。
- 肝硬化階段
- 肝硬化是肝臟嚴重纖維化的結果，健康的肝組織被廣泛的疤痕組織取代，導致肝臟功能明顯下降。這一階段的症狀更為嚴重，包括：腹水（腹部積水）、蜘蛛痣和手掌紅斑、肝性腦病（如認知和情緒變化）、食道靜脈曲張，可能導致嚴重的內出血、體重減輕和肌肉萎縮等。肝硬化是不可逆的，但早期發現和治療可以延緩其進展；肝硬化如未加以治療控制，進一步損害肝臟功能，可能導致肝功能衰竭。
- 肝癌階段
- 肝病的最嚴重階段是肝癌，特別是肝細胞癌（Hepatocellular Carcinoma, HCC）；肝硬化患者是肝癌的高危人群；早期肝癌通常沒有明顯症狀，當症狀出現時，病情已經較為嚴重，包括：腹部腫塊或不明原因腹脹、持續反覆腹痛、食慾不振、黃疸、體重減輕等。
這四階段顯示出肝病從初期到晚期的進展，也是肝病逐步惡化的過程。預防和早期治療肝炎可以減少肝硬化和肝癌的風險，早期診斷和治療可防止肝病進展至後期階段，並可延長壽命；因此，定期檢查、養成健康的生活習慣、及早預防肝病、及早發現肝病、及早治療能降低肝病進展的風險。
飲食與生活習慣對肝健康的影響
飲食和生活習慣對肝臟健康有著重要的影響。應該避免過量攝取油膩、高糖、高脂肪的食物，多食新鮮蔬菜水果，保持均衡飲食。此外，適量運動、避免暴飲暴食、戒煙限酒也是維護肝臟健康的重要因素。透過良好的飲食和生活習慣，可以降低肝功能異常的風險。
肝指數過高不能吃的食物？
天門冬胺酸轉胺酶GOT(AST)、丙胺酸轉胺酶 GPT（ALT）指數過高時，通常表示肝臟可能受到損傷或壓力，為了減輕肝臟的負擔，促進肝臟恢復，應避免以下肝指數過高不能吃的食物：
- 避免抽菸、喝酒
- 據研究顯示，有抽菸、喝酒習慣的B型肝炎帶原者，罹患肝癌機率是不抽煙、不喝酒的Ｂ型肝炎帶原者的 4 ~5 倍；喝酒不僅直接損害肝細胞、肝臟發炎更加劇，也影響營養素的吸收利用；因此，必須完全戒菸、限酒。
- 避免高脂肪食物
- 油炸食品：如炸薯條、炸雞、天婦羅等，這些食品含有高量的飽和脂肪和反式脂肪，應避免油煎、油酥、油炸等高油烹調方式；這些高油的烹調會增加肝臟的負擔，加重肝臟的傷害；盡量採用清蒸、水煮、涼拌或清燉等方式烹調食物。
- 動物內臟：如肝、腎、腸等，這些部位含有較高的膽固醇和飽和脂肪。
- 高脂肪的紅肉：如牛肉、羊肉，特別是肥肉部分，應避免攝取過多。
- 避免高糖食物
- 甜食和點心：如蛋糕、餅乾、糖果、甜甜圈，這些食品含有高量的糖分，會導致脂肪在肝臟中的積聚，增加脂肪肝風險。
- 含糖飲料：如汽水、果汁、能量飲料，這些飲料的糖分容易轉化為肝臟中的脂肪。
- 避免高鹽食物
- 加工食品：如罐頭食品、泡麵、腌製食品，這些食品含有大量的鈉，可能導致水腫，增加肝臟的負擔。
- 少吃發酵、醃漬食物：醫學已證實，黃麴毒素是導致肝癌的因子之一；因此少吃花生製品、豆瓣醬、豆腐乳、豆豉或臭豆腐等發酵食品，可以減少食入黃麴毒素的機會。
- 鹹菜和腌製肉類：這類食品的高鹽含量也不利於肝臟健康。
- 少吃辛辣刺激、加工食品、燒烤食物
- 少吃刺激、辛辣、添加過多人工香料及燻烤的食物，這些食品可能刺激消化系統，進而加重肝臟負擔，尤其是肝臟已經受損的患者。
- 少吃高膽固醇食物
- 全脂乳製品：如全脂牛奶、黃油、奶油等，含有較高的膽固醇和飽和脂肪，對肝臟不利。
- 海鮮類：有些海鮮類，如：蝦、蟹含有高膽固醇，應適量攝取。
- 少喝咖啡因和刺激性飲料
- 咖啡、濃茶、能量飲料等：含有高量咖啡因，可能刺激肝臟，應適量或避免攝取。
- 避免含防腐劑和添加劑的食物
- 加工肉類：如香腸、火腿、臘肉等含有大量防腐劑和添加劑，這些物質需要肝臟進行代謝，可能增加肝臟負擔。
- 避免金屬含量高的食物
- 某些魚類：如鮪魚、旗魚，這些魚類可能含有較高的汞，對肝臟有潛在危害，避免過量攝取。
- 避免亂吃補品或服藥
- 服用藥物都應經醫師與專業藥師的建議及處方，不可隨意服用成藥或補肝藥，避免造成肝臟更大的傷害。
肝指數過高建議多攝取的食物
建議應多選擇清淡、易消化、營養均衡的食物來促進肝臟恢復，如：
- 新鮮蔬菜和水果：富含纖維和抗氧化劑，有助於減輕肝臟負擔。
- 全穀類：如糙米、燕麥等，這些食物有助於穩定血糖，減少肝臟的負擔。
- 優質蛋白質：如魚、豆腐、豆類、蛋白質粉等，這些食物易於消化，並能為身體提供必要的營養。
- 健康脂肪：如橄欖油、亞麻籽油和堅果中的不飽和脂肪酸，這些有益的脂肪不會加重肝臟負擔。
飲食控制是保護肝臟的重要措施，建議在醫師或營養師的指導下進行具體的飲食調整。
常見肝疾病與其預防與治療
常見的肝疾病包括：脂肪肝、肝炎、肝硬化等，脂肪肝是常見的問題，脂肪肝與個人的飲食習慣、環境及體質有關；主要是由於不良的飲食和生活習慣所致；預防脂肪肝的關鍵是透過健康飲食和適量運動來控制體重，避免過度攝取油脂和糖分；其他肝疾病，如：肝炎和肝硬化，及早發現並接受適當治療至關重要。
如何預防肝指數過高
要脂肪肝與個人的飲食習慣、環境及體質有關，以下建議由生活和飲食習慣調整，可幫助避免肝指數超標，維持肝臟健康：
- 均衡營養的飲食
- 平日飲食注意均衡營養，均衡攝取六大類食物，不必特別吃補；隨意進補，反而加重肝臟負擔，使病情加劇。
- 飲食定時定量：三餐定時定量，切忌暴飲暴食、或過餐不吃、或過久才吃，易導致增加肝臟負擔。
- 維持健康體重：如果體重已經超標，應限制總熱量的攝取，進行減重；過多的能量攝取，尤其是醣類為主的食物，會增加肝臟脂肪的堆積，形成脂肪肝及加重肝臟的負擔。
- 多攝取五蔬果：多食用含維他命Ａ、Ｃ的黃綠色蔬菜及水果：每天至少要吃三小碟蔬菜和兩份水果，其中所含的維生素Ａ，可預防Ｂ型、Ｃ型肝炎帶原者轉變為肝癌；多攝取富含維生素Ｂ群的食物，有助於肝臟的新陳代謝；尤其是膽鹼與肌醇，可協助肝臟的脂肪代謝、預防脂肪肝與肝硬化
- 調整飲食習慣：食物務必煮熟，避免感染。
- 養成良好生活習慣：維持正常作息、不熬夜，避免過勞，養成規律生活習慣。
- 定期規律運動：定時規律運動可提高身體機能，選擇中強度有氧運動，維持身體健康。
藉由運動維持良好的肝功能
定期規律運動對於維持良好的肝功能至關重要每周周應該進行至少150分鐘的中等強度有氧運動，運動項目可選擇，如：快步健走、游泳、騎自行車等；規律運動可以幫助消耗多餘的脂肪，降低膽固醇和血糖值，有助於預防肝功能異常和其他肝疾病的發生；因此，肝功能異常或肝不好的患者更應該將運動納入日常生活中，保持良好的運動習慣，促進身體健康。
