今天來聊聊大家經常聽到但未必深入了解的話題——血糖；無論你是否患有糖尿病，認識和管理血糖對於每個人都很重要。讓我們一起從血糖的基本概念到如何保持健康的血糖值，一一的來了解。
認識血糖（Diabetes Mellitus）什麼是血糖
血糖是指血液中的葡萄糖濃度，葡萄糖是身體能量的主要來源；血糖值是人體內重要的生理參數之一；血糖值是透過胰島素和胰高血糖素等激素來調節血糖濃度；當體內胰島素分泌不足或胰島素作用障礙（胰島素抗阻）時，會使得葡萄糖無法有效被利用，導致血液中的葡萄糖濃度增高，經由尿液排出，造成尿中含有糖分的現象，這就是糖尿病。
胰島素是蛋白質激素，由胰臟所分泌製造，主要功能在於將多餘熱量以肝醣、脂肪的形式儲存，並能調節碳水化合物和脂肪代謝，控制血糖平衡，促使肝臟、骨骼肌將血液中的葡萄糖轉化為糖原，因此，可降低血液中葡萄糖的濃度，維持血糖穩定。了解血糖正常值更是預防糖尿病有效的方法，透過監測和控制血糖值，可及時發現和處理血糖異常情況，進而減少糖尿病及其併發症的風險。
血糖的正常值是什麼？
血糖值會隨著進食、運動和其他因素而變化，血糖正常值應該多少？應該分空腹血糖值、餐前、餐後血糖值；血糖正常值範圍因測量時間和方法不同而有所差異，但通常是根據以下血糖的參考標準，包括：
- 空腹血糖值：空腹血糖值正常是多少？空腹血糖是指你在禁食至少8小時後測量的血糖濃度；健康、正常的空腹血糖範圍在70~99毫克/每分升（mg/dL）；也就是說，當你早上醒來後，還沒吃早餐時，血糖應該在這個標準範圍內。
- 餐後血糖值：餐後血糖值正常是多少？餐後血糖是在你吃完飯後2小時測量的血糖值；正常的餐後血糖值應該要低於140 mg/dL。如果超過這個範圍，則需要特別注意，可能有患糖尿病的風險。
- 糖化血色素（Glycated Hemoglobin，簡稱HbA1c 或A1C）：糖化血色素是衡量過去2~3個月平均血糖值的指標；正常值在4.0～5.6%之間，如數值在5.7～6.4%之間，屬於偏高，有罹患糖尿病的風險；如數值高於6.5%則可能會診斷為糖尿病。這是非常重要的指標，尤其是對糖尿病患者來說，糖化血色素能反映長期血糖控制的情況。
當血糖過低時會有什麼症狀？
- 什麼是低血糖？低血糖是指血糖值低於70 mg/dL；這種情況不僅僅是糖尿病患者會遇到，有時健康人也會經歷低血糖的情況，尤其是在過度運動、飲酒過量或錯過正餐餓太久時很容易導致低血糖。
- 低血糖的常見症狀：如果血糖低症狀會怎樣？低血糖會引發一系列不適症狀，包括：
- 出汗：會突然感到全身發熱、出汗。
- 顫抖：手部或身體顫抖。
- 頭暈：感覺頭昏眼花，甚至可能暈倒。
- 飢餓感：強烈的飢餓感。
- 心悸：心跳加快、心悸。
- 意識模糊：嚴重的低血糖會讓你感到困擾，注意力無法集中。
- 如何處理低血糖？當感到低血糖時，應該立即攝取含糖的食物或飲料，如：果汁、糖果或葡萄糖片；接著，吃一些含有碳水化合物和蛋白質的食物，如：花生醬餅乾，以穩定血糖，如果症狀嚴重或無法自行緩解，應立即就醫。
當血糖過高時會有什麼症狀？
- 什麼是高血糖？高血糖是指血糖值高於正常值範圍，這通常是糖尿病的主要特徵；長期高血糖會對身體造成多種損害，包括：心臟病、腎病和視力問題等。
- 高血糖常見症狀：高血糖的常見症狀，包括：
- 口渴：經常感到異常口渴。
- 頻繁排尿：特別是在夜間頻繁起床夜尿。
- 疲倦：感到持續疲倦，缺乏體力精力。
- 視力模糊：視力變得模糊。
- 體重減輕：即使食量增加，體重卻減輕。
- 傷口癒合緩慢：傷口或割傷癒合的時間比平時更長。
- 如何控制高血糖？控制高血糖需要多方面的努力，包括：飲食控制、規律運動和藥物治療；糖尿病患者應定期監測血糖值，遵循醫師指導調整藥物劑量。如果血糖持續過高，應立即就醫。
什麼是血糖指數（GI）？
- 血糖指數的定義：血糖指數（Glycemic Index, GI）是用來衡量食物對血糖值影響的主要指標。血糖指數GI值高的食物，會迅速提高血糖值，而血糖指數GI值低的食物，則會使血糖上升較慢且平穩。
- 血糖指數的分類：
- 低GI食物（GI值55以下）：如燕麥、豆類、綠色蔬菜和低GI的水果；這些食物有助於穩定血糖值。
- 中GI食物（GI值56-69）：如全麥麵包、糙米和低GI的水果；這些食物適量食用，對血糖影響較小。
- 高GI食物（GI值70以上）：如白麵包、白米飯、含糖飲料和糖果；。這些食物會快
- 速提高血糖水平，應該限制攝取。
- 如何利用血糖指數？了解食物的血糖指數，有助於選擇對血糖波動影響較小的食物；尤其是對糖尿病患者或需要控制血糖的人來說，選擇低GI的食物，可以幫助更妥善的控制血糖，減少血糖波動的風險。
綜合管理血糖的策略
- 飲食管理：健康的飲食是控制血糖的基本方法，選擇高纖維、低GI的食物，如：全穀物、蔬菜和水果、限制高糖、高脂肪和精製碳水化合物的攝取；這些食物會導致血糖快速上升。
- 規律運動：運動不僅有助於減肥，還能改善胰島素敏感性，促進血糖穩定；建議每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動，如：散步、跑步或游泳；力量訓練也有助於增加肌肉質量，提升新陳代謝。
- 定期監測：無論你是否患有糖尿病，定期監測血糖都很重要，對於糖尿病患者，建議每天監測血糖並記錄，遵循醫師的建議調整飲食和藥物治療。
- 藥物治療：對於無法透過飲食和運動控制血糖的患者，藥物治療是必需的，常見的降糖藥物，包括：口服藥物和胰島素，患者應遵循醫囑按時服藥，並定期檢查以確保治療效果。
- 心理支持：血糖管控是一個長期的過程，保持良好的心理狀態至關重要；可尋求家人、朋友和專業人士的支持，參加糖尿病教育課程，增強自我管理的信心。
透過了解血糖正常值、認識低血糖和高血糖的常見症狀、掌握血糖指數及綜合運用飲食、運動和藥物等管理策略，可以有效的控制、穩定血糖，維持健康生活。希望這篇文章能幫助大家更容易了解血糖的管控，為自己的健康保駕護航。
