冬至進補怎麼吃才安心 掌握溫補原則補對不過頭 冬至是白天最短.夜晚最長的節氣,傳統上強調進補以回升陽氣.現代觀點認為,飲食應適度與均衡,應以溫和的食材如薑.山藥等為主,避免油膩,而非短時間暴食,以促進身體健康與適應季節變化.